Esta receta la hicimos mi cuñado José y yo un día de inspiración culinaria en vacaciones

Diferenciar qué diferencia hay entre una tapa y un pincho es más sencillo de lo que parece, ambas son pequeñas porciones de alimento que se acompañan con una bebida.La diferencia está en que las tapas siempre se sirven en un plato y hay que utilizar cubiertos para comerlas; mientras que los pinchos se preparan sobre una rebanada de pan u otra superficie comestible y regularmente todos los ingredientes se sujetan con un palillo, así lo especifica actualmente la Real Academia Española de la lengua.La aparición de estos aperitivos se dio en los bares españoles que los ofrecían como cortesía antes del plato fuerte, hoy existen restaurantes que se especializan en tapas y pinchos, éstos forman parte de la corriente de cocina en miniatura. 

Otro de los aperitivos familiares que en casa de mis suegros nunca falta es él salazón. Lo ponen con tomate trinchado, aceite de oliva bueno y un poco de sal ¡perdición!Con esta ensalada familiar o entrante familiar participo también en #memorias, del reto de aperitivos en familia y del tema Memorias familiares ¡espero os guste!

#patata

No es exacto, porque está tapa la tomaba en un bar cercano donde trabajaba mi madre. Al salir los sábados, a la hora del mediodía ya que a veces nos llevaba, pasábamos a tomar un refresco y el señor nos ponía una tapa de salchichas en salsa y con especias, pero era pequeña y sólo tengo recuerdos de paladar. Lo ideal es usar bockwurst y bratwurst. Como nunca las encuentro sin lactosa, usé las clásicas salchichas cocidas. Yo os pongo la receta con las salchichas originales.

Una idea de presentación

#tapeando

Da gusto preparar unas ricas patatas en tan poco tiempo.Con la técnica de microondas y airfryer, puedes disfrutar de éllas en 20 minutos.En esta ocasión el aliño no es casero, porque ayer me dieron una tarrina y hoy he querido probarlo.El resultado, muy satisfactorio.... están buenísimas.#microondas#freidoradeaire #airfryer#innsky10lt#tapas

Esta tapa es muy típica en Córdoba y está riquísima para acompañar un salmorejo o un flamenquin . Sólo necesitas cogollos, ajo frito, sal, aceite y buen chorro de vinagre#delantaldorado #weekendretoEste finde cocinamos tapas 💃💃💃

Una forma riquísima de utilizar el calabacín!

Ricos bocados de calabacín, como mini tortillas, rellenas de jamón, tomates cherry y #queso #Batalladecocina

#RecetasNavidadPero cuanto juego da un calabacín en la cocina, con imaginación le podemos sacar muuucho partido

Deliciosas y crujientes tiritas de calabacín para mojar en salsa mmm, perfectas para cenar

http://elrinconcicodeldiente.blogspot.com.es/2016/05/tarta-de-calabacin.html

Calabacín gratinado con una fritada de pimientos, cebollas, ajos y puerro, jamón york, queso y salsa de tomate.

Una receta muy fácil de hacer y un aperitivo ideal

Como aperitivo o entrante estas bolitas de calabacín son ideales, además con el toque del queso resultan muy cremosas. Todo un éxito asegurado!

Sencillo y delicioso snack que seguro que no deja a nadie indiferente. Una manera sana y deliciosa de comer "pizza"

Sorprendente!! Tanto el sabor como la velocidad a la que se consume.#cocinadeverano#felizconmihuerto

Los pasteles siempre nos sacan de algún apuro, son ricos y muy fáciles de preparar.Vídeo: Pastel de calabacín

Una receta de calabacín facilísima y riquísima a la vez perfecta para acompañar carne. Tabién se puede comer soloVídeo-receta: https://youtu.be/dcEwZJj3ibs

Esta debe ser la tortilla que más hago huyendo de la básica de patata para hacerla más variada y nutritiva. Con unos cuantos ingredientes más será un éxito seguro.