Cupcakes με Λεμόνι και Blueberries

Name: Cupcakes με Λεμόνι και Blueberries
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1/2 κούπα ηλιανθελαιο; 1/2 κούπα γάλα; 3 κουταλιες λευκό ξύδι; 1 1/4 κούπα ζάχαρη; 2 αυγά; 1/4 κοταλακι μαγειρική σόδα; 1/4 κουταλακι baking powder; 1/4 κουταλάκι αλάτι; 1 βανίλια; Ξύσμα από ένα λεμόνι; 1 κούπα blueberries; 1 κουτί τυρί κρέμα; 4 κούπες ζάχαρη άχνη; Ελάχιστο γάλα (1 κουτάλι)

Fairy 🧚‍♀️ @Fairycake

#άνοιξη Δροσιστικά και πεντανόστιμα! Τρώγονται με μανία!

Δες περισσότερα

Cupcakes με Λεμόνι και Blueberries

Fairy 🧚‍♀️ @Fairycake

#άνοιξη Δροσιστικά και πεντανόστιμα! Τρώγονται με μανία!

Υλικά

1 1/2 κούπααλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπαηλιανθελαιο
1/2 κούπαγάλα
3 κουταλιεςλευκό ξύδι
1 1/4 κούπαζάχαρη
2αυγά
1/4κοταλακι μαγειρική σόδα
1/4 κουταλακιbaking powder
1/4 κουταλάκιαλάτι
1βανίλια
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1 κούπαblueberries
Cream Cheese Frosting
1 κουτίτυρί κρέμα
4 κούπεςζάχαρη άχνη
Ελάχιστογάλα (1 κουτάλι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει το μείγμα. Προσθέστε τα blueberries και ανακατεψτε
2

Μοιράστε το μείγμα σε φόρμες για cupcakes
3

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για περίπου 20 λεπτά. Αστε τα να κρυώσουν
4

Χτυπάτε το τυρί κρέμα με ζάχαρη άχνη και πολύ λίγο γάλα μέχρι να γίνει αφράτο αλλά να στέκεται. Βάλτε σε κορνε και διακοσμήστε τα cupcakes
5

Καλή Όρεξη!