Pinchos de pollo Satay al estilo Thailandés | @DarixLAB
Hoy vamos a preparar unos brochetas de pollo Satay al estilo tailandés con Salsa de Cacahuete picante. Una receta fácil y muy sabrosa.
Las brochetas vamos a cocinar al horno, quedan muy sabrosas y jugosas, acompañamos con dos salsas riquísimas.
Os recomiendo que preparéis este plato delicioso. #tescoma #essentamara
Descubre el vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB👌😉: https://youtu.be/icz_lkyKIeA
Pinchos de pollo Satay al estilo Thailandés | @DarixLAB
Hoy vamos a preparar unos brochetas de pollo Satay al estilo tailandés con Salsa de Cacahuete picante. Una receta fácil y muy sabrosa.
Las brochetas vamos a cocinar al horno, quedan muy sabrosas y jugosas, acompañamos con dos salsas riquísimas.
Os recomiendo que preparéis este plato delicioso. #tescoma #essentamara
Descubre el vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB👌😉: https://youtu.be/icz_lkyKIeA
Paso a paso
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En un cuenco, vamos a verter pasta de tomate, la salsa de soja, miel, aceite de Sésamo, el jugo del lima con la cáscara, rallamos el jengibre.
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Añadimos entonces, sal, pimienta negra, ajo en polvo, comino molido y curry. Removemos bien con una varilla.
- 3
Cortamos las pechugas de pollo, sin piel y limpias, en tiras largas. Las ponemos en el cuenco de la preparación anterior. Removemos hasta que nuestro marinado cubre bien las tiras de pollo. Recubrimos con papel film y dejamos reposar una hora en el refrigerador.
- 4
Mientras tanto dejamos los palillos de bambú en agua. El truco bueno para que no nos quemen en el horno.
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Sacamos el pollo de refrigeración y formamos las brochetas con palillos de madera. Las ponemos en una bandeja cubierta con papel de horno. Horneamos a 200°C hasta que el pollo quede bien dorado, serán unos 20 -25 minutos.
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Mientras hacemos esto, Vertemos la preparación de soja que usamos para marinar el pollo en una olla y la ponemos a hervir. Cuando llegue al punto de hervor, bajamos la lumbre y dejamos unos minutos para que espese ligeramente. Una Salsa ya esta hecha.
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Preparamos la salsa de cacahuetes. En una sartén freímos con dos cucharadas de aceite de Sésamo las guindillas, ajo y los cacahuetes. Los añadimos en una batidora, agregamos azúcar, yogur y agua. Trituramos bien. Si veis que ha quedado espesa, podéis agregar más agua.
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Cuando estarán listas nuestras brochetas satay serviremos en un plato con dos salsas, acompañadas con arroz.
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