第一次做甜點就能上手的巧克力核桃堅果布朗尼 用最簡單的方式製作，省時又超級美味 希望你們喜歡：） 完整文章：http://ir47363.pixnet.net/blog/post/261937729訣竅提示完整文章：http://ir47363.pixnet.net/blog/post/261937729食後感想我不是專業的甜點大師，用初學者的角度在製作這些料理其中一個失敗的奶油義大利麵 ，其實我是想做像okey dokey的creamy pasta把奶油打到發泡真的好累，因為我沒有打泡機器，打到發泡手痠慘，失敗後決定製作不需要打到發泡的點心！就是巧克力核桃堅果布朗尼啦 ！！！！ 

#懷舊餐桌巧克力布朗尼(Chocolate brownie)是一種簡單又很容易作、巧克力味道濃厚的一種點心, 據說布朗尼的發名是源自失敗的作品, 有幾個說法: 1.某廚師在製作巧克力餅乾時，不小心將融化的巧克力添加到製作餅乾的麵團後而蛋糕粉就不夠了，但那位廚師仍然把麵團烤完。2.住在班戈緬因州的一位家庭主婦在製作巧克力蛋糕時，忘記加入泡打粉。這些美麗的錯誤成就了現在大家所知的布朗尼。適合加入巧克力布朗尼的堅果, 除了大家熟悉的核桃(walnut)之外, 其實美國人比較常用胡桃(Pecan)。胡桃是北美洲唯一的原生堅果樹，具奶油風味和無與倫比的營養成分，讓胡桃知名度不斷提高。追溯其起源到16世紀，胡桃“pecan”這個名字來源於美洲原住民（Algonquin）的詞語“pacane”，意為“需要石頭才能敲裂的堅果”。

週六看到TLC旅遊頻道Maggie教了一個Tip，在布朗尼中加入打發的鮮奶油，搜了一下冰箱剩下的材料似乎不太夠，雞蛋/無鹽奶油/巧克力就是剩這麼多，這三樣動不了；剩下配方是參考網路上眾家配方，硬搭著剩下的材料自己配的；中間有溼潤的感覺，應該不算失敗吧？分給同事吃都說好吃～訣竅提示補充說明普遍看到的配方比為 雞蛋：奶油：巧克力：糖 約為 1:1:1:1 , 4顆蛋：250g 奶油：250g 巧克力：250g 糖我的蛋是土雞蛋有比較大，印象中普遍一顆蛋約 60-65g 左右，我兩顆加起來有150g橙皮果醬是我自己做的，幾乎沒啥水分，比較接近糖漬橙皮，我個人很喜歡橙皮＆些許酒味，不加也可；白蘭地當然可以改成君度橙酒食後感想我的生料有點少，放在一般的烤盤烤熟高度只有一半，太薄所以烤20分鐘邊邊有點焦了，但中間還是可以看到溼潤的一層，份量加倍或是用小一點的烤盤應該會比較好一點

ブラウニーケーキ‬訣竅提示烤箱千萬要記得預熱 10分鐘食後感想巧克力味道濃厚 扎實的口感冷藏過更好吃也很適合配著冰淇淋吃~

情人節告白首選《巧克力布朗尼》，甜蜜鬆軟的布朗尼，特意減少糖分，並加入核桃的堅果香氣及蔓越莓乾的些微酸味，微苦微甜微酸，正是戀愛的滋味。 最新影音食譜請上《188懶人料理》粉絲團!!http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.苦甜巧克力選擇50%以上即可，奶油及巧克力隔水加熱勿用太高溫，手摸不會燙的溫度即可，將巧克力及奶油切成小塊或細絲，比較快溶解2.蛋液打入適量空氣，讓布朗尼更蓬鬆3.麵粉、可可粉過篩分次加入，避免結塊拌不均勻

夏天快熱翻了，但是該烤的甜點還是不能停，這次選的是難度較低的巧克力布朗尼，全部食材攪拌攪拌就可以入烤箱了，也算是懶人甜點之一（偷笑～#點心食譜

如果妳是第一次做甜點，布朗尼算是個簡單又容易上手的點心，口感是紮實緊密的，和巧克力蛋糕的口感並不同，幾乎不需要什麼複雜步驟，只要1個碗+1個湯匙，然後把材料攪均勻送進烤箱就好，一點複雜性都沒有喔！訣竅提示※※剛烤完的布朗尼一定一定要等完全冷，才可以裁切喔！※※烤完可以用牙籤插入蛋糕，取出若無沾麵糊就表示熟了！【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/02/blog-post_8.html

前陣子，不小心摔車腳受傷後，整個人呈現一種懶懶無力的狀態…，真的除了躺平，什麼都不想做～然後，心情與身體很down的時候，真的很需要來一點甜點，療癒一下～於是，心血來潮，花了5分鐘，快速的完成了這款微波版的巧克力布朗尼，果然，苦甜綿密的布朗尼口感，瞬間讓人充滿幸福感～不知不覺，就吃光光，心情與身體也感覺好很多😊下面分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉 #點心食譜❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/brownie/

布朗尼就是很欠吃的甜點啊~再加上我們的老朋友Oreo，顏值以及口感根本up up ⭐內部既紮實、外部綿密，想到就不停slobber 🤤大家不用擔心熱量爆炸，因本身oreo就很甜，所以糖都有經過減半，不會有死甜的feel 喔PS:沒有不甜的布朗尼，無甜不歡🤣#oreo #巧克力 #布朗尼 #甜點 #謝謝您的觀看 #I'm 羊廚師

#簡單好做不會太甜的巧克力布朗尼

最近魔法蛋糕好像很紅,想吃又好奇,到底一次烤出三種口感的蛋糕是如何做到?最上層是海綿蛋糕,中間是慕斯,最底部是布丁.真是神奇耶!忍不住捲起袖子來做做看.詳細步驟及內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129 食後感想沒想到第一次嘗試就成功喔!上層蛋糕是海綿蛋糕,中間有溼潤綿密的慕斯,最下層是QQ布丁.大家可以嘗試看看,真的很容易,我會再試試調整配方比例和蛋白霜多寡把3層的比例調整成差不多喔!想要更了解L.I.A SWEETS的近況,來我們的facebook逛逛喔!https://www.facebook.com/pages/LIA-Sweets/1463401503882484

一般巧克力布朗尼是方塊狀，茉莉做的是生日蛋糕版，所以是圓型的～表層有一點脆脆的加上中間鬆軟的口感，巧克力的香濃及藍莓的酸甜滋味，大成功的生日蛋糕!!!訣竅提示一般巧克力布朗尼適用方型烤模，並切成方塊狀，茉莉這一次是為了準備生日蛋糕，所以用圓型烤膜，是圓是方其實都可以啦～