愛戀巧克力布朗尼｜情人節
如果妳是第一次做甜點，布朗尼算是個簡單又容易上手的點心，
口感是紮實緊密的，和巧克力蛋糕的口感並不同，
幾乎不需要什麼複雜步驟，只要1個碗+1個湯匙，
然後把材料攪均勻送進烤箱就好，一點複雜性都沒有喔！
訣竅提示
※※剛烤完的布朗尼一定一定要等完全冷，才可以裁切喔！
※※烤完可以用牙籤插入蛋糕，取出若無沾麵糊就表示熟了！
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愛戀巧克力布朗尼｜情人節
如果妳是第一次做甜點，布朗尼算是個簡單又容易上手的點心，
口感是紮實緊密的，和巧克力蛋糕的口感並不同，
幾乎不需要什麼複雜步驟，只要1個碗+1個湯匙，
然後把材料攪均勻送進烤箱就好，一點複雜性都沒有喔！
訣竅提示
※※剛烤完的布朗尼一定一定要等完全冷，才可以裁切喔！
※※烤完可以用牙籤插入蛋糕，取出若無沾麵糊就表示熟了！
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料理步驟
- 1
將牛奶巧克力混合奶油在砝瑯鍋裡，擺在裝熱水的湯鍋上隔水溶化，調成巧克力糊。
- 2
調理碗中放入蛋和砂糖然後用打蛋器攪打到蓬鬆。
- 3
依序倒入剛買的‵森永純可可粉、還有溶化的巧克力糊，最後再加入水手牌麵粉拌成麵糊，材料都是自己喜歡的，我想不好吃也難啦！
- 4
將巧克力麵糊倒入裝有烘焙紙的四方形模裡，放入已預熱好的烤箱，用170℃烤大約20-25分鐘(每個人的烤箱不同)，我自己是烤個20分鐘就熟了。
- 5
用刀切成自己喜歡的大小，用長籤插入裹上蘭姆酒和巧克力隔水溶化的熱巧克力液，放涼後隨自己喜好裝飾，我自己是用白巧克力加草莓粉，微波加熱後淋在布朗尼上，這樣就完成了喔！
- 6
哈哈…利用′多多開伙′贈的醬油空盒來裝，感覺很是不是很不錯啊！
相似食譜
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萬聖節即將來臨，來份美味應景的萬聖節-巧克力布朗尼吧~~！喜歡巧克力的朋友們不要錯過哦~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph
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#懷舊餐桌巧克力布朗尼(Chocolate brownie)是一種簡單又很容易作、巧克力味道濃厚的一種點心, 據說布朗尼的發名是源自失敗的作品, 有幾個說法: 1.某廚師在製作巧克力餅乾時，不小心將融化的巧克力添加到製作餅乾的麵團後而蛋糕粉就不夠了，但那位廚師仍然把麵團烤完。2.住在班戈緬因州的一位家庭主婦在製作巧克力蛋糕時，忘記加入泡打粉。這些美麗的錯誤成就了現在大家所知的布朗尼。適合加入巧克力布朗尼的堅果, 除了大家熟悉的核桃(walnut)之外, 其實美國人比較常用胡桃(Pecan)。胡桃是北美洲唯一的原生堅果樹，具奶油風味和無與倫比的營養成分，讓胡桃知名度不斷提高。追溯其起源到16世紀，胡桃“pecan”這個名字來源於美洲原住民（Algonquin）的詞語“pacane”，意為“需要石頭才能敲裂的堅果”。
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