Tarta de crema pastelera y manzanas

Name: Tarta de crema pastelera y manzanas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina; 1 huevo; 5 cucharadas agua; 4 cucharadas aceite; 3 cucharadas azúcar; 1 y 1/2 taza de leche; 3 cucharadas soperas Maizena; 50 g azúcar; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 huevo y; 1 yema; 1 manzana grande o dos pequeñas; 1 clara; 4 cucharadas azúcar

Yamii @yamiigirardi

#EssenTamara

Tarta de crema pastelera y manzanas

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

Para la masa:
250 gharina
1huevo
5 cucharadasagua
4 cucharadasaceite
3 cucharadasazúcar
Para la crema pastelería:
1 y 1/2 tazade leche
3 cucharadas soperasMaizena
50 gazúcar
1 cucharadaesencia de vainilla
1huevo y
1yema
Para decorar:
1manzana grande o dos pequeñas
1clara
4 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla los ingredientes para la masa. Deja reposar en la heladera unos 15 minutos.
2

Mezcla los ingredientes para crema y ponlo a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese
3

Estirar la masa y poner en el horno a fuego lento por aproximadamente 5 minutos al mínimo
4

Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas
5

Colocar la crema en la masa y las rodajas de manzana, luego espolvorear con azúcar las manzanas y poner en el horno por 10 minutos a temperatura moderada
6

Batir la clara a punto nieve y agregar 2 cucharadas de azúcar. Usar el merengue para decorar
7

Poner en el horno bajo hasta dorar la punta de los merengues. Y listo, a disfrutar