Arroz caldoso con Thermomix
https://www.youtube.com/watch?v=s4dL0DDfJhc
Arroz caldoso con Thermomix
https://www.youtube.com/watch?v=s4dL0DDfJhc
Paso a paso
- 1
Preparación (entre paréntesis para dos personas):
Pon las almejas en agua con un puñado de sal, para que suelten la arena (una media hora).
- 2
Pica el perejil 3 seg./vel. 7. Reserva.
- 3
Pela las gambas y echa en el vaso las cáscaras y las cabezas con el agua. Reserva los cuerpos.
- 4
Aclara las almejas con agua caliente; escúrrelas y ponlas en el recipiente Varoma encima del vaso. Programa 14 min./temperatura Varoma (120º)/vel. 2. (10 min./Varoma/vel. 2). Retira el Varoma y reserva tapado. Cuela el fumet y aclara el vaso y la tapa.
- 5
Echa el ajo, el tomate, los pimientos y el aceite. Tritura 3 seg./vel. 5 y sofríe 10 min./temperatura Varoma/vel. 1. (8 min./Varoma/vel. 1).
- 6
Incorpora el arroz y rehoga 2 min./Varoma/izq. (giro inverso)/velocidad cuchara. (1 min./Varoma/vel. cuchara).
- 7
Añade la mitad del perejil, la sal, el azafrán, el vino, el zumo y el fumet y programa 13 min./100º/izda./vel. 1. (12 min./Varoma/izda./vel. 1).
- 8
Añade los cuerpos de las gambas 2 min./100º/izda./vel.1.
- 9
Echa las almejas en la fuente donde vayas a servir. Añade el contenido del vaso, remueve un poco. Espolvorea el resto del perejil y sirve.
Recetas similares
-
Arroz caldoso para tm31 con thermomix
Este arroz es del libro imprescindible de la nueva TM5, esta adaptado a la TM31 y si esta muy pero que muy bueno, ya tenia curiosidad porque no paraba de oir hablar de el.
-
-
-
Arroz caldoso mar y tierra hecho en thermomix
Arroz caldoso con pollo, rape y langostinos. El fumé lo podemos realizar con las cáscaras de los langostinos y los huesos del rape previamente, o hacerlo en el momento.
-
-
Arroz Caldoso con Gambas, Almejas y Calamar para Thermomix
Es uno de mis platos preferidos de arroz. Me encanta junto con el arroz negro. En cuento pueda subo una receta de arroz negro con ali-oli.#JohnnyCooking #homemade #thermomix #arroz #gambas
-
Arroz Caldoso de verduras y garbanzos Thermomix
Un arroz delicioso y muy rápido de hacer con productos que siempre solemos tener en casa. Sano, sabroso y además barato.
-
Arroz caldoso de rapeen Thermomix
Quien siga mi blog desde hace tiempo se dará cuenta de que me encanta el pescado.Ofrece infinidad de preparaciones y es mucho más digestivo, por lo general, que la carne.Además, me encanta la mezcla del pescado con verduras.Esta receta es una adaptación de otra de arroz con pollo que me dieron en un curso de thermomix. Así que ya veis, igual que tenemos rape, se puede hacer con pollo, con gambas, con calamares, con conejo,…Además, da para bastantes platos, como para unas 5 personas.
-
Arroz caldoso con rosada y gambas. Thermomix
Aprovecho varios restos de verduras del frigo para hacer un arroz caldoso con rosada y gambas. -
-
-
Arroz caldoso
Plato realmente sencillo y económico, como todos los míos, podéis visitar mi bloog.
-
Arroz caldoso
La verdad que el arroz me gusta de todas las maneras pero esta en especial, me encanta!!!
Luci1991 -
-
-
Arroz caldoso con costillitas
Arroz típico de la comunidad valenciana ideal para días de frío. Espero que os guste. #mundo Juan Antonio Tolosa Menezes -
Arroz caldoso con curcuma
Este arroz es otro de mis platos favoritos sobre todo en la época de frío ,que los platos de cuchara entran tan bien,y como soy amante de las especias le pongo curcuma por su sabor que le hace diferente ese toque Indu y además le da color bueno,a comer!!!!!!!.
-
Arroz caldoso con verduras
Esta receta la hacia mi abuela. Con ingredientes básicos pero muy sabrosa.
-
Arroz caldoso con verduras
Nos han dado la oportunidad de publicar nuestra versión de la receta, así que como ésta se hizo con pollo, hice mi propia versión vegana #escueladecocina #colaborocinando
-
-
Arroz caldoso con verduras
Me encanta el arroz. En ensaladas, en guarnición, en paella, en lo que sea. Éste lo prepare un poco con desgana. Estaba harta de las verduras que corrían por la nevera (cuesta un montón comerlas y aún no sé el porqué ya que están buenísimas). "Con un poco de arroz pasarán mejor", me dije. Y suerte que me lo dije. Más de una vez ya lo hemos preparado y no ha sido por aprovechar las verduras.
-
-
-
Arroz caldoso con pollo
Este arroz es muy simple pero esta buenísimo con pocos ingredientes.
-
-
-
Arroz caldoso con pollo
A mis hijos les encanta y es una buena Manera de hacerles comer verdura
-
Arroz caldoso con cazuela a presión
Hacía mucho tiempo que no preparaba este delicioso arroz, preparamos el sofrito y el fumet antes de irnos a la playa o piscina y cuando volvemos y preparamos la mesa ya tenemos nuestro arroz listo para comer.
Más recetas
Comentarios