Condimentar con sal las pechugas y Sellar. Por todos lados

Luego agregar los 2 pimientos cortados en tiras, las cebollas cortadas por la mitad, las zanahorias en rodajas, los zapallitos por la mitad y los dientes de ajos por la mitad o en láminas.

Agregar la taza de vinagre, agua, aceite y caldo. (Mi taza tiene 250ml) siempre uso la misma taza para medir los líquidos. (va parecer poco pero no se preocupen que después duplica su volumen) siempre y cuando esté tapado.

Agregar los condimentos, dos cucharada de Orégano, dos cucharada de ají, un puñadito de pimineta en grano, sal entrefina, y las hojas de laurel.

Cocinar por una hora y media a fuego medio.