Jengkol balado empuk

AJengg Triyani Rizqii
AJengg Triyani Rizqii @cook_5852731

Ini favorit saya dan suami makan ini berdua selalu lahap sampai lupa diet wkwkwk

Jengkol balado empuk

27 orang berencana membuat resep ini

Ini favorit saya dan suami makan ini berdua selalu lahap sampai lupa diet wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. Secukupnyateri Medan
  3. Bumbu halus :
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 20cabe merah
  7. 15cabe rawit
  8. 2 butirkemiri
  9. Secukupnyaterasi
  10. 2daun salam
  11. 2daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman atau 2harian wkwkw ini supaya jengkol empuknya rata.

  2. 2

    Setelah direndam dicuci lagi lalu direbus tambahan 1 sachet kopi item supaya tidak terlalu bau.

  3. 3

    Setelah sudah direbus sekitar 25menit kurang lebih,lalu goreng jengkol yg sudah direbus tadi

  4. 4

    Setelah digoreng lalu dipotong2 sesuai selera dan sisihkan. Goreng juga teri Medan yg sudah dicuci.

  5. 5

    Panaskan minyak tumis bumbu halus dgn daun salam dan daun jeruk tambahkan gula, garam, Kaldu bubuk (tes rasa) bila sudah enak dan pas masukan jengkol dan teri yg sudah digoreng tadi.

  6. 6

    Aduk rata biarkan bumbu menyerap kedalam jengkol.

  7. 7

    Bila sudah matang angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AJengg Triyani Rizqii
AJengg Triyani Rizqii @cook_5852731
pada
ibu muda (23thn) ,memasak teruntuk suami dan anak tercinta ..memasak bukan hobby saya tapi sudah harus kewajiban ketika menjadi seorang istri ..masak sesimple apapun yg penting cita rasa yang utama ..happy cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa