Tortellini con pisto casero
Sana y muy fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en trozos, lo más pequeños posible, la cebolla, el apio, la zanahoria y los pimientos
- 2
En una sartén con un poco de aceite freímos los pimientos y la zanahoria
- 3
Cuando los pimientos y la zanahoria estén a la mitad del proceso de cocción añadimos la cebolla y el apio
- 4
Una vez estén listos los anteriores ingredientes añadimos el tomate
- 5
Añadimos las especies el azúcar, para rectificar la acidez del tomate, y la sal al gusto. También el vinagre
- 6
Continuamos removiendo hasta que desaparezca el agua del tomate y alcanzar la textura deseada
- 7
Elaboramos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante
- 8
Añadimos el pisto a la pasta y removemos para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David M le encantará ver cómo quedó.
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