Nido de frutas con gambas

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Es un forma de tomarla con más encanto, para los festivos de casa.

Nido de frutas con gambas

Es un forma de tomarla con más encanto, para los festivos de casa.

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Ingredientes

35 minutos
3 raciones
  1. 1tomate ensalada grande
  2. 1pepino común
  3. 250 ggambas saladas
  4. 150 gSandía
  5. 150 gMelón
  6. 50 gaceitunas negras
  7. 4espárragos pequeños

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Preparar en una tabla de verduras todos los ingredientes cortados a trocitos, el tomate y el pepino previamente pelados. Las gambas también.

  2. 2

    Ponlo en un bol y mézclalo bien removiendo el contenido. Corta las aceitunas laminadas y corta los espárragos y cháfalos.

  3. 3

    Emplata con el molde redondo, en el centro del plato y llénalo hasta arriba apretando cada cucharada que deposites. Añade el espárrago encima de capa y las aceitunas negras para terminar la decoración.

  4. 4

    En el líquido que suelta pon picatostes alternados. Aliña con sal, vinagre y aceite desde arriba a abajo el nido.😇

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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