Sopa de Verduras

Shmuel
Shmuel @cook_5256572
Paraná - E. Rios

Muy simple y económica

Sopa de Verduras

Muy simple y económica

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 1Papa mediana
  2. 1Zanahoria
  3. 1/2Cebolla
  4. 1Ajo
  5. 1Caldo de verduras
  6. Sal / especias / condimentos
  7. Arróz
  8. 3 Tazasagua

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y rallar la papa, zanahoria y cebolla.

  2. 2

    En una cacerola agregar las verduras rayadas, el ajo cortado por la mitad, caldo, sal/especias/condimento a gusto y las 3 tazas de agua.

  3. 3

    Cocinar de 5 a 7 minutos las verduras a fuego medio. Incorporar el arroz (en mi caso le puse también un poquito de harina de maíz) el tiempo final de cocción dependerá el tipo de arroz que utilices.

  4. 4

    Opcional: Se le puede agregar mas verduras como zapallito de tronco, morrón entre otras, obviamente rayadas. Para darle una textura mas espesa puedes procesarlo o licuarlo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Shmuel
Shmuel @cook_5256572
Paraná - E. Rios
Estudiante de Comunicación Social - Vegetariano
Leer más

Comentarios (3)

Recetas similares