Quesadillas vegetarianas

miguelarias
miguelarias @cook_5279331
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 grqueso rayado monterrey jack
  2. 1chile morron
  3. 2papas
  4. 100 grcebolla
  5. puré de tomate
  6. salsa del pato
  7. tortillas de harina
  8. champiñones naturales
  9. sal
  10. consomé de pollo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la verdura en cuadros.

  2. 2

    Rallar el queso.

  3. 3

    Guisar la cebolla durante 5 minutos.

  4. 4

    Guisar el chile morrón junto a la cebolla durante 3 minutos.

  5. 5

    Guisar las papas y champiñones durante 15 minutos junto al resto de la verdura.

  6. 6

    Echar un chorrito de puré de tomate y otro poco de salsa del pato, sal y consomé de pollo.

  7. 7

    Esperar a que hierva.

  8. 8

    Calentar las tortillas junto con el queso para que se derrita.

  9. 9

    Poner el guisado dentro de las quesadillas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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