Gammi ini bisa dipadukan dengan berbagai macam ikan, sesuai selera. Bisa ayam, udang, dan ikan bawis. Karena suamiku suka baronang, jadi saya contohkan dengan ikan baronang yaa..

Sebenarnya sambel ini seperti biasanya yg membuat beda yaitu di masak di atas ulekan tanah liat jd nya sambel ini wanginya khas sekali 😍

Sabtu, 06 Maret 2021Tema minggu ini adalah Meolah Caruan Sabe (Mengolah Bahan Cabe) menjadi Aneka Sambal khas Kalimantan. Dan salah satunya adalah Sambal / Gammi khas Bontang Kaltim ini.Resepnya saya Recook dari Cookpaders Widjie Astuti. Berikut link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8301182-sambal-gammi-khas-kaltim?invite_token=qU4Jo34JHyEoDdw1JhKCu7QL&shared_at=1615029444#GA_TheNextLevel#GoldenApronChallenge#mingguke40#RecookBubuhanKaltim#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambalKalimantan#KulaEtamCoCoK#AnekaSambal#DiRumahAja#262resepmarin#gammikhasbontangmarin#sambalkhasbontangmarin#sambalmarin#masakitusaya#homemadeisbetter#semuabisamasak#cookpadIndonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Indonesia#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Paser#cookpadcommunity_TanahGrogot#cookpadcommunity_Longikis#alaDapurMarinBorneo#by_DapurMarinBorneo#DapurMarinBorneo#resepMarin#cookinggalery#galerycooking#cookingwithhearteatingwithlove

Bismillaah ...Gami adalah sambal khas KalTim tepatnya dari Bontang , ciri khasnya sambal ini dimasak diatas cobek yang terbuat dari tanah liat. Yang paling populer diBontang sendiri adalah gami Bawis , ikan yang konon hanya ada di perairan Bontang , namun ada banyak kreasi gami lainnya diantaranya gami udang , gami cumi , ayam , telur atau sesuai kreasi yang kita inginkan (sumber;google)Minggu ini kampung CoCok mengangkat tema tentang cabe2an😆jadi mari kita bercabe2 ria meskipun harganya sepedas rasanya tapi apalah rasanya makan tanpa sambal ibarat nasi bungkus tanpa karet ambyaaaarrr🤭🙈By : WidjieAstuti#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambalKalimantan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#PejuangGodenApron3#Minggu40

hhhmmm..kangen sama sambal gammi khas bontang kaltim yang pueeedeesss endeess yang dimasak langsung di atas cobek tanah..bagi pecinta masakan gober gober kudu nyobain buat sambel gammi ini. biasanya si terkenal nya sambal gammi dengan ikan bawis tapi sayang nya di kalsel ga ada, bisa aja sih pake ikan apa aja yg penting bs mengolahnya. bisa udang, cumi, telur ayam, daging ayam, kerang dsbg... asal jgn sampe brownis di gammi..hahaha

Dapat resep sambal ini dari adik yang tinggal di Sangatta Utara. Sering buat sambal ini karena suaminya orang Kutai Asli. Biasanya pakai udang atau cumi. Karena malas ke pasar dan di kulkas adanya stock yaitu lele maka masak seadanya saja. Lelenya saya bakar teflon. Ini saja sudah menghabiskan nasi.. 😂😊Semoga menginspirasi.#KhasNusantara#GAS2025#simpledish#sambal_kampung#sambal_nusantara

Lagi2 penasaran mencoba dan ketagihan sama sambal gammi ini dengan objek yang berbeda🥰Masih dengan resepnya Mba @ichaichuldhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14994154-sambal-gammi-cumi?invite_token=7DAMQdPBb8aWW5ghexFZxoMY&shared_at=1631211139Yuk dicoba aja😋🙏#CSDepok_Icha#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis

Sambal ini merupakan sambal khas Bontang Kalimantan Timur. Sambal ini biasa disajikan dgn ikan bawis, udang, ayam, cumi dn olahan seafood lain.Sambal khas Bontang ini dimasak menggunakan cobek yg berbahan gerabah/tanah liat yg langsung dimasak di atas kompor, tp ini sy bikin ny lgsg dwajan aja krna di perantauan ngga punya cobek tanah liat hihi.Penasaran dgn rasa nya? Yuk dicoba, dijamin bikin boros nasi deh hihi lupain dulu dietnya yak😋😝

Sambal gammi ini merupakan sambal khas dari kota bontang

Assalamualaikum Wr WbBismillah Perjalanan Golden Apron Minggu KeDelapan...Kreasi Seafood LezatMasyalloh TabarakallohKesempatan Kali Ini Ada Buat Sambal Khas GammiKarena Temanya Seafood Jadilah Masak Udang 😍Tapi Sambal Ini Juga Cocok dKreasikan dgn Protein2 LainnyaSelamat Mencoba 😍👩‍🍳#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Pontianak#CiptakanSuasanaLewatMasakan#ResepLse

Source : Hj tintin PurnamasariSambal Gami ini khas kalimantan timur, bisa dengan tempe, cumi, bakso,udang, Dan banyak lainnya. Kali ini Aku membuat Sambal Gami Tempe apalagi makannya dengan nasi panas MashaAllah sedep banget.#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Karena stok sambal kemarin sudah habis, mari kita nyetok sambal lagi. Kali ini bikin Sambal Gami, khas Bontang, Kalimantan Timur. Yang menjadi khasnya adalah sambal ini sebenarnya dimasak langsung di atas cobek tanah liat. Sambal Gami ini enaknyaaa bikin nagih, segeeer kalau kata suami. Saya juga suka karena pedesnya pas, berasa terasinya, dan memang segar dari potongan tomatnya 😋.Source: Widjie Astuti#PejuangGoldenApron3#Minggu36#ResepSambal#LihaiRecook5_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa