Tlacoyos con ensalada de nopales "a la enojona"
Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona
Un platillo a mi estilo, como siempre delicioso! 😋
Tlacoyos con ensalada de nopales "a la enojona"
Un platillo a mi estilo, como siempre delicioso! 😋
Paso a paso
- 1
PARA LA ENSALADA DE NOPALES: -Cortar los nopales en palitos y ponerlos en agua con sal y una cáscara de tomate (esto para quitarle la baba). Escurrirlos ponerlos en un molde. -Lavar la cebolla, los jitomates y el cilantro; cortar la cebolla y los jitomates en medias lunas y el cilantro en trozos muy pequeños. -Añadir a los nopales con un poco de sal y revolver.
- 2
PARA LA SALSA: -Lavar los chiles y los tomates y ponerlos a cocer con agua. -licuarlos muy bien con un poco de sal y reservar.
- 3
Amasar la masa con el polvo de hornear. Tomar un poco de masa y haciendo un hueco en medio añadir un poco de frijoles.
- 4
Hacer como un tipo birotito y aplanar.
- 5
Poner el comal caliente y untar aceite por ambos lados.
- 6
Retirar del comal, añadir un poco de ensalada de nopales, salsa y queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zoyla Enojona 😎🍴 le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y compartir mi sazón y uno que otro tip de cocina.Que por qué mis recetas son tan deliciosas? Simple, porque soy Tapatía 💅
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