Pizza rellena de vegetales
Es otra opción de pizza donde se incorporan vegetales para que los niños los coman.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner el agua tibia con la levadura a espumar, reservar
- 2
Cortar en juliana los vegetales y poner a rehogar con un chorrito de aceite mínimo
- 3
Colocar la harina en un bolsillo e incorporar la levadura ya espumada y ahora agregar sal a la preparación. Se amasa dentro del bols corrigiendo la cantidad de harina o agua hasta que se desprenda de los bordes.
- 4
Se obtiene una masa muy tierna la que añadamos sobre la mesada de trabajo poniendo un poco de harina para que no se nos pegue.
- 5
Luego dejamos reposar en un lugar tibio y cubierta con un paño hasta que doble su volumen
- 6
Cuando la masa está lista la dividimos en dos partes una más pequeña que la otra.
- 7
Luego estiramos la parte más grande de Masa y forrados una fuente para horno la que previamente aceptados, con un chorrito de aceite.
- 8
Le incorporamos los vegetales condimentados y con los dientes de ajo fileteados.
- 9
Estiramos el trozo pequeño de Masa y tapamos, formando un borde y eliminando la masa sobrante.
- 10
Cubrimos con el tomate condimentado y el queso en rodajas en forma abundante.
- 11
Se cocina en horno a unos 190 grados hasta que este dorada unos 35 minutos.
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Esta pizza permite la opción de rellenar con cualquier tipo de vegetales e incluso agregar queso u otros ingredientes al relleno.
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