Budín de pan con manzana
Budín de pan con manzana
Paso a paso
- 1
Preparar el caramelo con los 200 gramos de azúcar y caramelizar bien el molde.
Precalentar el horno a 220 grados.
- 2
Cortar el pan en trozos pequeños.
En un bol batir bien los huevos con la vainilla y los 60 gramos de azúcar.
Incorporar la mitad de la leche tibia, mezclar bien.
- 3
Incorporar dentro del bol el pan troceado y mojar con el resto de la leche.
Dejar que el pan absorba un poco de líquido y poco a poco ir aplastando con un tenedor hasta que esté bien mojado, luego, con la punta de los dedos, desmenuzar bien hasta que se quede como un puré.
- 4
Pelar las manzanas, cortarlas en 4, descorazonar y laminarlas finas.
Incorporarlas dentro de la masa de pan.
Mezclar todo.
Verter la masa en el molde previamente caramelizado.
Cocinar el budín en el horno precalentado a 220 grados durante 45 minutos.
Desmoldarlo inmediatamente que sale del horno.
- 5
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- 6
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Comentarios (3)
Opción A - Bizcocho de chocolate.
Opción B - Budín.
Opción C - Le pego fuego a mi tabla de la dieta proteica, y hago los dos 😂😂
Muchas gracias por compartir tus recetas...😅 verás tu la bronca de la dietista.