Sardinas asadas al horno, con romero y limón
Alexis Urrutia @cook_2625465
Sardinas asadas en casa, sin olores ni humos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una fuente de horno, ponemos el romero en el fondo, para que las sardinas no toquen el fondo y se empapen del caldo que suelten.
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A continuación, ponemos las sardinas con las escamas, para protegerlas de la sal y que no, nos salgan saladas, y también para que nos salgan mas jugosas
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Las aliñamos bien y ponemos a los lados también.
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A contioacion, le ponemos sal gruesa con generosidad, porque se tienen que hacer con la sal por encima, le añadimos romero seco molido y el zumo de medio limon.
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Las regamos con virgen extra con generosidad. Metemos en el horno ya precalento a 190 grados durante 15-18 minutos.
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Pasado ese tiempo, le añadimos el resto de zumo del otro medio limon y servimos...
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Este es el resultado final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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