Sopa de coliflor con zanahoria y fideos finos 🥣

Carla Moya 🌹 @carlamoya
Siempre que guiso coliflor, hago sopa con el caldo porque es mi sopa preferida. Me encanta la sopa con fideos muy finos y para estos días de invierno es ideal.
Sopa de coliflor con zanahoria y fideos finos 🥣
Siempre que guiso coliflor, hago sopa con el caldo porque es mi sopa preferida. Me encanta la sopa con fideos muy finos y para estos días de invierno es ideal.
Paso a paso
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Con el agua de una coliflor que hemos guisado, colamos el caldo y lo volvemos a añadir en el caldero.
- 2
Añadimos una zanahoria cortada en rodajas muy finas y dejamos que se guisen (ya que es una verdura que tarda en cocer). Y añadimos el perejil.
- 3
Por último, añadimos los fideos finos y dejamos hervir durante 8-10 minutos. ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Moya 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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