Delicia de chocolate con 2 ingredientes
Para hacer este dulce tan delicioso solo vamos a usar huevos y chocolate, muy sencillo y rápido de hacer, con un sabor a chocolate espectacular, con tan solo 2 ingredientes vamos a obtener un resultado realmente estupendo!
Delicia de chocolate con 2 ingredientes
Para hacer este dulce tan delicioso solo vamos a usar huevos y chocolate, muy sencillo y rápido de hacer, con un sabor a chocolate espectacular, con tan solo 2 ingredientes vamos a obtener un resultado realmente estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 19cm. diámetro engrasado base y laterales, forrado de papel de hornear todo el molde y pincelado otra vez de mantequilla
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maria
- 4
Lo primero que vamos a hacer es fundir el chocolate en el microondas a intervalos de 30” ir removiendo cada vez hasta que esté totalmente fundido, reservar
- 5
Separamos las claras de las yemas. En un bol ponemos las claras y una pizca de sal, vamos a montar las claras, tienen que estar muy duras
- 6
Una vez montadas, añadimos las yemas de una en una y mezclar, nos quedará una mezcla muy esponjosa
- 7
En un bol grande ponemos el chocolate derretido, añadir de poco en poco las claras montadas, mezclaremos con movimientos envolventes y muy despacio
- 8
Ponemos nuestra masa en el molde y metemos en el horno al baño maria, se hace muy rápido en 35’ está hecho, comprobar con aguja que sale seca
- 9
Dejar enfriar unos 15’ y desmoldar: quitar primero el papel de los laterales y luego voltear para quitar el de la base
- 10
Decorar con azúcar glas
- 11
El resultado es una delicia
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Muy esponjoso y delicioso, meter al frigorífico y consumir frío, el sabor y la textura es maravillosa!
- 13
Listo para comer!!
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