Briwat

Un aperitivo marroquí sencillo y rápido con el que sorprender a tus invitados.Se pueden rellenar con dulce o con salado, siendo típicos los de pollo, cordero, verduras, pescado o queso, y con bastante sabor a especias.#DelantalDorado23#masafilo#IIMaratonCookpad#etapa15#cocinamarroqui#cocinainternacional

¡Noche marroquí! 🇲🇦 Hoy en el taller de Cookpad Home Academy guiado por @irene_guirao hemos podido disfrutar de la cultura gastronómica marroquí y sus potentes sabores a especias. Para ello hemos cocinado estos crujientes triángulos de masa filo llamados Briouats. ¡¡Exquisitos!! Os animo a probarlos, os sorprenderán! 🤗

Comida de Marruecos.

Tengo que decir que lo hice con mis gustos, pero lo podéis rellenar de mil formas 😛Hoja de brick rellena de pollo

El briwat son unos tringulos de pasta brick , puedes rellenarlos con pollo, carne picada, atún, verduras...

Ayer tuvimos nuestro taller de cocina online en Cookpad Home Academy y preparamos estos deliciosos triangulitos de masa filo con un relleno delicioso de pollo, cebolla y muchas especias. Si los haces no te olvides de contarme cómo te quedaron y mandarme tu cooksnap📸

🐑🧅🍷🌱🥜Había hecho briouats dulces en forma de triángulo, ahora he probado los salados enrollados, estas elaboraciones marroquíes, como quiera que se haga quedan muy buenas.#menúsemanal

Familia un dulce delicioso para una sobremesa en buena compañía, vamos a la cocina. Os tengo que confesar que me ha costado un poco hacer los triángulos, no sé si es porque quería hacerlo perfecto o soy muy torpe, al final con amor y paciencia todo sale. #cocinaárabe

Hola a todos , hoy os traído una receta salada súper rica y deliciosa.

Mi primera cita con este exquisito plato marroquí fue en Tetuán.En realidad allí quedé enganchado para siempre a la comida marroquí. Pero aquellos briouats eran de pollo o de cordero.Yo  he hecho mis propios briouats, de marisco, que por supuesto no pretenden emular esos magníficos de pollo o cordero de las cocinas populares de Tetuán o Xauen.  Puedes hacer tus propias obleas de pasta brick o bien comprarlas hechas. Aquí puedes ver cómo se hacen.

https://youtu.be/fqP3E7Vw19wPara hoy un delicioso plato típico de la gastronomía marroquí, unos triángulos de masa brick rellenos de pollo y verduras, fácil para hacer y además el resultado increíble.

La palabra briwat, en árabe, quiere decir más o menos, sobres o cartitas, por la forma de envolver la masa.

🥜🌱🧈Nos encantan los pastelitos árabes, estos han quedado deliciosos

#YoCocinoConCookpad

Comida de Marruecos

El Kivevé o Anda'i Kamby (en guaraní, lengua nativa de Paraguay), es un postre tradicional y muy refrescante ideal para el clima caluroso de mi país.De acuerdo a creencias populares esta receta está indicada principalmente a mujeres que están amamantando ya que la calabaza ayuda a producir más leche.

Los briouats (en árabe: بريوات ) y la sopa Harira (حريرة) son comidas tradicionales del norte de África.La sopa Harira ya es mencionada por los estudiosos del Corán : Ahmed Ibn Hanbal y Mohamed el Bukhari, formando parte de los alimentos de todo el mundo árabe antes de la Hijra (migración de Mahoma de La Meca a la ciudad de Yatrib —conocida como Medina—).En cuanto a la etimología de la palabra harira, puede provenir de: calor (harrara), picante (harr), deseo (harara), hogar (harr), y —desgraciadamente— de una gran cantidad de otros significados.Cada país tiene un plato popular que ilustra perfectamente el legado de sus antepasados, así como su orgullo, y la sopa Harira es uno de ellos en Marruecos.(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario, y disfrutar de fantásticas recetas.🧄 Lunes: Batidora).#MiAyudanteHoy

Comida tipica paraguaya que se prepara para celebrar las festividades de San Juan (24 de junio).

Esta receta salió de una noche de mucho frío y bastante repollo que estaba por techarse a perder. Así que es una buena opción para no tirar nada de los ingredientes

Se viene la época de frío, y los caldos son una de las mejores opciones, bien calentitas acompañadas con unas buenas tortillas y mandioca. Participa del #RetoDíadelaMadre

Este plato es típico del pueblo alicantino de La Vila Joiosa. Es una comida típica de los pescadores, aprovechaban la parte del atún que no se podía comercializar para salarlo y luego hacer este plato. Suele estar más rico al día siguiente.

Puedes acompañarlo en el almuerzo con arroz, puré, etc. O para la once con pancito