Se coloca aceite en una cacerola con la rodaja de cebolla hasta que se sofría y se vacía el tomate licuado, se agrega el epazote y un poco más de agua para que quede caldoso, cuando da el primer hervor se agrega sal y se prueba.

Se deja hervir y se vuelve a probar de sal, posterior se colocan los totopos y se mueve poco y despacio para no batirlos. Y listo para comer. Puedes servir con crema y queso al gusto y comerlo con un Bolillo.