Croquetas de papa con queso Filadelfia

itaglen
itaglen @itaglen
Ciudad de México

Croquetas de papa con queso Filadelfia con aderezo de tomate al ajo y orégano.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1 kgpapa
  2. 1 tazaharina
  3. 1 tazapan molido
  4. 2huevos
  5. 1 barraqueso Filadelfia
  6. 2jitomates
  7. 1/2 tazacatsup
  8. Ajo en polvo
  9. Sal y pimienta
  10. 2 cdascaldo de pollo en polvo
  11. Orégano
  12. Perejil

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner a cocer las papas 15 minutos y después pelarlas.

  2. 2

    En un bowl aplastar las papas con la mitad del queso Filadelfia, la crema, el perejil, caldo de pollo y pimienta al gusto.

  3. 3

    Formar bolitas con las manos y rellenarlas con el queso Filadelfia restante.

  4. 4

    Pasar por harina, huevo, pan molido y freír.

  5. 5

    Para la salsa: Poner a licuar los jitomates (sin semillas) con la catsup hasta que estén bien incorporados. Después pasarlos a un sartén o bowl y cocinarlos por 5 minutos junto con el orégano, el ajo en polvo y salpimentar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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