Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trituramos las galletas y cuatro o cinco hojas de albahaca con ayuda de un robot, batidora o metiéndolas en una bolsa y machacándolas con el rodillo. Derretimos la mantequilla y la integramos bien con las galletas. Con esta mezcla forramos el fondo de un molde desmontable (en mi caso de 22 cm). Reservamos en la nevera.
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En un bol mezclamos el queso, el yogurt, sal, pimienta, unas semillas de amapola y dos o tres rodajas de salami troceadas. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría y reservamos.
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En un cazo calentamos ligeramente la crema fresca y diluimos en ella las hojas de gelatina bien escurridas.
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En un cazo calentamos ligeramente la crema fresca y diluimos en ella las hojas de gelatina bien escurridas. Sacamos el molde de la nevera y cubrimos el fondo de galletas con rodajas de salami, mezclamos la nata con la gelatina con la mezcla de queso y demás ingredientes y volcamos sobre el molde. Refrigeramos al menos dos horas y servimos decorando la tarta al gusto, ya veis en la foto que usé unas rodajas de salami con cherrys y aceitunas y unas hojas de albahaca.
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