Ensalada de brotes 🌱 verdes con crujiente de foie 😋
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Receta rápida y buenisssssima 😋😋😋
Ensalada de brotes 🌱 verdes con crujiente de foie 😋
Receta rápida y buenisssssima 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos serán las bolitas de foie, haremos una bolita con él foe y la rebozamos con los quicos, que previamente habremos machacado (no mucho) en un mortero, prepararemos 3 bolitas por comensal, reservaremos
- 2
En un bol 🍲 haremos una emulsión con el aceite, la miel, el vinagre de Módena la sal y la pimienta, emulsionaremos muy bien hasta queestée todo integrado y reservaremos
- 3
En un plato de presentación pondremos un puñado de brotes verdes y el tomate 🍅 pelado y cortado en dados y sin pepitas, rociaremos con la emulsión y encima pondremos las bolitas de foie y quicos y WALA!!!!! Aquí tenéis una ensalada súper refrescante y con mucho saborrrrr, que la disfrutéis
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Me encanta esta ensalada!!! Muy rica!! 😋😋😋