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Ingredientes

  1. 🥩 2 bistec americano
  2. 1Cebolla
  3. 1Tomate
  4. 🥔 1 papa
  5. 1 cdaManteca
  6. al gustoSal, pimienta
  7. Nuez moscada
  8. Ajo y perejil
  9. 1Yema
  10. al gustoQueso Mozzarella
  11. c/nAceite para freír
  12. Vinagreta :
  13. 3parte de aceite
  14. 1parte de Vinagre.(Emulsionar)

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente cortar la grasa de los churrascos, salpimentar y dorar en una sartén vuelta y vuelta que queden jugosos.

  2. 2

    Para las papas cocerlas al horno, pelarlas y hacer un puré. Poner manteca, sal pimienta y nuez moscada.

  3. 3

    Agregar ajo y perejil más una yema. Mezclar todo y darle la forma que deseen con el relleno de queso Mozzarella.

  4. 4

    Pasarlas por harina, huevo y pan rallado, freír en abundante aceite.

  5. 5

    Para la ensalada criolla. Cortamos la cebolla y el tomate en cuadritos, hacemos una vinagreta y la agregamos.

  6. 6

    Decorar a gusto. 👩‍🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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