Pechito de cerdo horneado con papas en salsa agridulce (con Coca Cola)

Name: Pechito de cerdo horneado con papas en salsa agridulce (con Coca Cola)
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo pechito de cerdo; 1 cebolla grande; 1 papa grande; 1/2 morrón (opcional); al gusto Sal; al gusto Provenzal; 2 ajos; 1 litro de; gaseosa sabor cola (yo usé Manaos por lo barato, pero puede ser Pepsi, coca cola, Córdoba o la que quieran); Papel aluminio

Anamar Reverol @cook_16792524

Hoy quería cenar algo diferente y que no fuera tan caro. Compré un corte de cerdo, que es más barato que la carne de res, y esto fue lo que salió: algo fácil de armar, rico y diferente (por el sabor que le dio la gaseosa a la comida). Lo acompañé con arroz! Espero que les guste! Y no me maten que soy nueva jaja 🤗🤗🤗❤️🤪

Pechito de cerdo horneado con papas en salsa agridulce (con Coca Cola)

Anamar Reverol @cook_16792524

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

1 kilopechito de cerdo
1cebolla grande
1papa grande
1/2morrón (opcional)
al gustoSal
al gustoProvenzal
2ajos
1 litrode
gaseosa sabor cola (yo usé Manaos por lo barato, pero puede ser Pepsi, coca cola, Córdoba o la que quieran)
Papel aluminio

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Cortar las papas en rodajas y la cebolla y el morrón en tiras o julianas. Luego hacer en la fuente una cama con las papas, colocar encima el pechito de cerdo, y cortar las papas que resten por la mitad y situarlas también en la fuente. También agregar la cebolla, el morrón, y la sal y el provenzal al gusto
2

Luego, echar en la fuente el litro de gaseosa, procurando tapar la totalidad del pechito. Tapar bien con papel aluminio y meter al horno precalentado a temperatura media baja. Dejarlo cocinar una hora por lo menos, antes de revisar cómo va.
3

Luego de una hora (o un poco más) abrir el horno, sacar la fuente, probar las papas, corregir en caso de que le falte sal y volver a meter al horno sin el papel aluminio. Esperar que esté dorado unos 15-20 minutos más y listo!