Paso a paso
- 1
Batir claras a nieve
- 2
Batir las yemas con Stevia hasta integrar. Agregar si gusta esencia de vainilla. Hacer puré de banana.
- 3
Incorporar las yemas al puré de banana. Mezclar el salvado de avena con el polvo de hornear.
- 4
Incorporar de a poco con movimientos envolventes una parte de las claras a nieve al puré de bananas
- 5
De a poco y suavemente ir agregando los secos mientras seguimos mezclando con movimientos suaves.
- 6
Seguimos de a poquito hasta terminar de incorporar los secos al puré de banana y las claras alternando.
- 7
Pasar la mezcla a un molde de silicona mediano y meter al horno 180 grados durante 40 min.
- 8
Si te sobra un poquito de mezcla, pirotines y listo 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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