En un plato echamos la base de espinacas y rúcula. Para una persona yo puse una mano de espinacas. Seguido, medio bote de lentejas. (a mi me gusta pasarlas por agua y escurrirlas para quitar el exceso de conservantes aunque pierden un poco el sabor, pero si en ves de lentejas de bote tenéis lentejas cocidas por vosotr@s, mejor y más ricas 😍)