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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga
  2. 1cebolla de verdeo
  3. 1ajoporro chico
  4. 1 dienteajo
  5. 2huevos
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la cebolla, ajo puerro y ajo, picar chiquitito y poner a freír en una sartén con aceite. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.

  2. 2

    Hervir la acelga, esperar que se enfríe, escurrir y picar bien.

  3. 3

    Batir los dos huevos, agregar la cebolla y mezclar.

  4. 4

    Agregar la acelga, salar a gusto u mezclar bien.

  5. 5

    Calentar una sartén con un chorlito de aceite, volcar la mezcla de acelga. Distribuir bien y dejar a fuego mínimo 5 minutos. Con un plato darla vuelta y dejar otros 5 minutos.

  6. 6

    Retirar y disfrutar con una rica ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
MarcelaPP
MarcelaPP @MarcelaPP
Argentina
programadora, con dos hijos varones ADOLESCENTES!!! socorro!!!, una perra y una gata.
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