Torta de chocolate con calabaza y frutos secos

Cocina Fácil y Saludable
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Uruguay
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Ingredientes

  1. 12 cdssoperas de calabaza cocida
  2. 3 cditasbien colmadas de cacao 100% orgánico
  3. 6 cdscrema de avellanas
  4. 1 cdsmiel cruda (opcional)
  5. 3/4 tazamaní sin sal
  6. c/nDátiles
  7. 1 cditastevia 100%
  8. Pizcasal del himalaya
  9. Para decorar:
  10. Chips de chocolate raw sin azúcar
  11. Almendras laminadas
  12. Hojasmenta c/n

Paso a paso

  1. 1

    Moler el maní hasta conseguir una textura arenosa. Agregar una pizca de sal y dátiles triturados a gusto. Forrar fondo de asadera presionando con fuerza. Reservar

  2. 2

    Mixear la calabaza cocida, agregarle una pizca de sal, la miel, la stevia y el cacao. Volver a mixear.

  3. 3

    Añadir la mezcla a la preparación previa. Decorar con cacao raw, almendras fileteadas y hojas de menta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy médica apasionada por mi trabajo y por ofrecerles a mis pacientes la mejor calidad de vida posible.Si te interesa recibir consejos de salud puedes encontrarme en facebook o instagram como Vida saludable con mi Doctora
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