Wraps de harina integral
#rápidas Son sanos y muy sabrosos
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina integral con la sal, hacer un hueco, agregar la levadura, aceite, semillas y los 325 cc de agua.Amasar hasta lograr un bollo liso. Tapar y dejar levar. Dividir en bollos de 100 gr y estirar con palote bien finos de un espesor de 1 mm. Cocinar en una sartén con rocío vegetal vuelta y vuelta.
- 2
Para el guacamole mixear las tres paltas junto con la cebolla, morrón, jugo de los limones y sal y pimienta a gusto. Reservar.
- 3
Para el relleno rehogar la cebolla morada junto con los morrones cortados en juliana, cuando esté a medio cocinar agregar la suprema de pollo cortada en tiras, salpimentar, una vez cocida agregar el queso crema y los champiñones. Cocinar 5 minutos más.
- 4
Calentar los wraps en una plancha, untarlos con guacamole, agregar la hoja de lechuga y encima de esta el relleno, arrollar de la forma que quieras. Disfrútenlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Isarra le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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valeria silvero
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