Crepes de pollo champiñones y queso

Dolly Marin
Dolly Marin @cook_17212617

Se puede hacer diferente mezcla.

Crepes de pollo champiñones y queso

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Ingredientes

20 minutos
8 porciones
  1. 1pechuga aprox de 750 gms, picada en Julianas
  2. 400 gmschampiñones en láminas
  3. 400 gmsqueso mozzarella rallado
  4. 200 gmscebolla blanca picada en Julianas
  5. 500 mlcrema de leche
  6. 2 dientesajo triturado
  7. 100 mlaceite de oliva
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén caliente echamos el aceite la cebolla y el ajo, sofrio un momento sin dejarlos quemar, le agrego el pollo, la sal y sofrio durante 5 minutos, luego le adiciono el champiñón, la pimienta, la crema de leche dejo reducir un poco.

  2. 2

    La mezcla ya lista le echó la mitad del queso rallado, y empiezo a emplatar abro el crepé en el centro le echamos la porción, enrolló y encima le echamos un poco de la salsa líquida y un poco de queso, con todos lo mismo.

  3. 3

    Si querén lo acompaña con una buena ensalada, papa francesa, o pan crohassan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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