Formar un volcán con la harina y agregar todos los ingredientes secos. Luego la margarina huevo y agua vainilla. Amasar todo muy bien hasta obtener una masa muy blanda suave y un poco húmeda. Puedes amsarla en tu batidora con el gancho especial para amasar.

Luego dejar reposar unos 15 minutos la masa. Cortas del tamaño deseado tus Berlines y formas tus Berlines bien redondos. Dejas reposar en la bandeja previamente enmantequillada. Hasta duplicar el tamaño. Tapados con un paño. Para evitar que se forme una costra encima.

Llevar al horno a 200 grados por 10 a 15 minutos. Puede ser menos o un poco más. Siempre dependerá de su horno. Rellenar con lo que más te guste manjar o crema pastelera.