Los populares y riquísimos macarrones con queso al más puro estilo Yankee. Cheese lovers!!!!

Receta típica de los Estados Unidos. Pasta con salsa de queso cheddar. Esta salsa es suave, perfecta para toda la familia.

#calendario2025De eso que ves la receta en el comidista (muy fan) y sientes unas ganas irrefrenables de probar los famosos mac and cheese, pero hechos por ti misma, con los quesos que hay por la nevera (azul de Pría, ahumado de Pría y Grana Padano... no es mal nivel).

Este plato de pasta es la típica receta americana, y aunque lo tradicional es prepararla con pasta en codos, también se admite con macarrones.Yo he puesto para la salsa diferentes tipos de queso; y es que ya lo dice el refrán... cuanto más azúcar, más dulce.#mac&cheese

Llevo muchísimo tiempo detrás de esta receta típica de Norte América. Me llamaban mucho la atención estos macarrones con el queso de color naranja, y que por lo que veía quedaban como una especie de pastel cremoso de pasta.Y después de dar muchas vueltas por todo tipo de webs, americanas y no americanas, al fín dí con esta receta que me pareció bastante fiel al plato original y que es muy fácil de hacer. He adaptado la receta a mi olla programable, y la he "tuneado" un poco cambiando la leche por nata.

Hoy comparto con vosotros una receta que hace bastante tiempo que teníamos en mentePuede parecer que lleva mucho queso, pero está riquísima y es perfecta para los fanáticos del queso😋.¡Esperamos que os guste y la disfrutéis!Nota: nos hemos inspirado en la receta del cocinero Jamie Oliver

Se trata de la clásica receta de macarrones con queso. En su preparación de forma casera, se suele preparar el queso como si fuera una salsa mornay, con mantequilla y queso cocinada en un 'roux'( mezcla de harina y grasa que se usa para ligar muchas de las salsas básicas: salsa bechamel, salsa velouté entre otras). La textura final de esta salsa de queso debe ser similar a una crema. Suele emplearse queso Cheddar, pero cualquier otro tipo es adecuado, nosotros henos empleado Gouda. Los macarrones empleados suelen ser de tamaño mediano, casi más largos que gruesos. En mi opinión lo ideal es usar códigos o tiburones. Aparecen por primera vez en un recetario en 1824, en The Virginia Housewife, primer recetario publicado en Estados Unidos. Es una bomba calórica, pero para darle un capricho a los niños de vez en cuando son ideales.

🧅🍷🧀🧀🧀Este plato -muy conocido en Estados Unidos, Canadá y Reino Unido- no tiene un origen muy claro pero sí sabemos que se popularizó en la década de los 30 del pasado siglo, a raíz de que una conocida marca de alimentación ideara una versión industrial. Básicamente se cocina con 2 ingredientes: la pasta o coquitos y queso, pudiendo llevar distintos tipos de queso y otros ingredientes. Esta es la versión que hemos elegido.

¡Otro miércoles de cocina en la ofi! Esta vez @maria_marieta tuvo la súper idea de hacer esta receta de pasta viral, y nos ha sorprendido el resultado para muy bien!! Se prepara en 5 minutos literal y luego al horno. Se hace sola!! Ideal para cuando tienes que cocinar mientras haces otras cosas.

En uno de mis viajes a Estados Unidos probé el Mac & Cheese. Pero no fue un Mac & Cheese cualquiera... porque iba mezclado con cangrejo. El cangrejo es un alimento típico de San Francisco y en multitud de restaurantes del barrio de Fisherman's Wharf y en Pier 39 te lo sirven de muchas maneras y añadido en muchas recetas. Así me lo sirvieron en el restaurante Alioto's. Se me quedó grabado de lo bueno que estaba, con su bechamel con queso cheddar y su gratinado de queso parmesano y pan rallado. He intentado replicarlo. El tipo de pasta, el coquillette, cuesta encontrar, así que he usado tiburón. A falta de cangrejo o lata de chatka, he usado surimi y con los quesos igual, en la receta original se suele usar cheddar y parmesano. Yo he usado grana padano en vez de cheddar. Esto un poco al gusto.

Os traigo la versión de estos macarrones estilo americano para preparar en robot Monsieur Cuisine o similar. Quedan súper cremosos y la capa de arriba, al tostarse, queda muy crujiente.

Puedes usar el tipo de pasta que más te guste y los quesos que más te gusten, ¡aunque con mozzarella y cheddar quedan de vicio! Pruébalos y me cuentas 😇

Hay miles de recetas de los típicos mac&cheese americanos. Después de ver varias he llegado a la conclusión de que se trata de hacer una salsa bechamel con mucho queso y combinarla con lo que quieras. Habitualmente usan bacon, pero para darle un giro a la española lo he cambiado por jamón serrano. Además, como no hay receta española que se precie sin cebolla, también le he añadido algo.

Basada en la receta de Nutrición Esencial. Rápida, está muy buena y sale mucha salsa para reutilizar.

Receta para pasta del chef bosquet con mi toque personal.

Podría denominarse como el plato más popular de EEUU 😊. Desde luego es un plato muy sencillo de hacer pero muy contundente. Es una preparación sencilla, rápida y con pocos ingredientes además bastante barata pero bien sabrosa.

Me sorprendieron, en el australiano Box Sociaal de Amsterdam, con estos fritos/albóndigas Mc&Cheese Balls, de pasta (macarrones) y queso, de ahí su nombre; y me reté a hacerlas en casa. Espectacular resultado. Y a los críos les encantan!!

En este caso se ha sustituido los clásicos macarrones por una deliciosa coliflor, con salsa de queso, baja en carbohidratos y mucho más nutritiva

“Quien nace redondo, no muere cuadrado” —decía mi anfitriona a su único acompañante, mientras me sentaba a su lado. “Bueno, redondo, redondo tampoco nací” —respondió éste —algo tiquismiquis—. Y es que hoy, al llegar temprano para el café semanal, pude conseguir un sitio de honor en la mesa. Mientras mi madre, tras soplarle un poco al té y, yo hacerle la señal habitual al camarero, reflexionó: “En realidad, la vida es como el ajedrez: fácil, basta con hacer en cada momento, la mejor jugada”. “Sí”—respondí yo, sin pensar mucho; pero después del primer sorbo a mi cappuccino, le repliqué: “Puede que sí, que se reduzca a eso; pero, ¿qué pasa si no sabes cuál es la mejor jugada?”. “Entonces, pierdes”— me contestó mientras me guiñaba un ojo, y avisaba con la mano al resto del grupo para que se fueran acomodando. “Pero ten en cuenta que perder o ganar, es fácil”—continuó— “A veces, quedar en tablas, es aún más complicado”. Mientras las conversaciones comenzaban a nuestro alrededor, yo seguí pensando, y es que en realidad, empatar es acomodarse a los ritmos de los demás, a aunar expectativas, a reducir esa diferencia de lo que somos, de la historia de cada uno y de nuestros sentimientos cambiantes… Mirándola a los ojos, le di las gracias por verme cómo me ve, porque hay muchas maneras de ver a la gente —que no digo que sean ni buenas ni malas— pero a mí me gusta cómo ella (y, los demás) me ve.#mycoffeetime

El típico plato americano de pasta con queso ahora hecho en casa, con una salsa muy suave de varios quesos. Todo un capricho para los peques de la casa!

Esta es una receta muy especial para mí. Es la primera que hizo mi hija ella solita, y me alegra reconocer que le sale infinitamente mejor que a mí. Es una opción estupenda para esos días que tenemos menos tiempo y hay que solucionar rápidamente la comida. Se ha convertido en una de sus favoritas y cada vez que la prepara queda aún mejor. Gracias por todo lo que ayudas a mamá cada día, cocinar contigo es un privilegio.

El otro día me contó una amiga esta maravillosa receta. Fácil, rápida y deliciosa!Perfecta para esos días que no te apetece cocinar pero te apetece comer algo rico 🥰A mi me gusta añadirle pimienta, ajo en polvo y orégano para condimentar

En pocos minutos un plato rico y sanoLas cantidades las ajustas de acuerdo al tamaño que la quieras hacer

Me gusta ir a restaurantes y copiar los platos y este fue el resultado.

Pasta sin demasiados hidratos ni complicaciones. Muy sana y rápida, para los que nos cuesta comer legumbres.

Esta receta sencilla y rápida sirve para la gente que no le gusta el queso o la nata y que quieran un arroz un tanto meloso.Se puede usar para comer como plato único en una cena o como guarnición. Esta receta se puede maridar con una cerveza Mahou Cinco Estrellas bien fría.

#DíaDelPadre Os traigo un rico plato de pasta, que en América se consume mucho y gusta a todo el mundo.Consiste en batir huevos con especies y leche, e ir poniendo queso parmesano entre capa de pasta.Quedan espectaculares, y con el queso fundido su toque es sensacional.Lo ideal es prepararlos en cazuelas de barro individuales, y fundirlas en el horno.Vamos a la cocina

#cuchillosarcos Este salpicón sale muy rico y es más económico. También se puede hacer con merluza.

Soy muy fan de los risottos pero en casa somos demasiados para hacerlo de la manera tradicional y poder comer todos juntos, así que me busque una manera pico ortodoxa de poder compartir con la familia este delicioso plato, espero que os guste😉#cuchillosarco #mirecetario

Es bien sabido en mi casa que tengo una obsesión por cocinar queques de zanahoria y preparar couscous de todas las formas habidas y por haber. Sin embargo, no fue hasta hacer poquito que descubrí este falso couscous de coliflor que en su día se le ocurrió a Ferran Adriá.Este plato es de lo más sencillo a la par que saludable y económico, ya que con sólo 5 ingredientes tendremos la guarnición perfecta para acompañar cualquier tipo de carne o incluso para servirlo como único plato.Sería un plato apto para realizar en su totalidad en #cookpadmycook gracias a sus cuchillas y a su función "sofrito".