Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.

Muchos beneficios tienen para nuestro organismo consumir fermentados, nombro algunos para tener en cuenta:Fomentan la salud intestinal (aumento de la microbiota)Ayudan a la digestiónFortalecer el sistema inmunológicoReducen toxinas y metales pesados El más conocido es de repollo blanco y repollo morado (colorado) pero se puede hacer con las demás verduras.

La berza o repollo es originario de la costa de Centro Europa, aunque actualmente puede encontrarse en todos los países. Pertenece a la familia de las Crucíferas y es una de las más populares de entre las más de 3.000 especias de coles que existen. Hay referencias de que los egipcios ya cultivaban los repollos en el año 2500 a.C. Aunque tengan fama de producir muchos gases, siglos después que los egipcios, los griegos y los romanos las consumían ya que consideraban que favorecían una buena digestión y, especialmente, le atribuían la capacidad de atenuar las consecuencias del consumo de alcohol. Las coles son un potente antioxidante, rico en fibra, minerales y vitaminas. Además, gracias a su alto contenido en agua son ideales para las dietas, ya que aportan muy pocas calorías. Tienen la ventaja de que al ser tan consistentes y tersas sus hojas son muy útiles para añadir a los guisos, por lo que se pueden consumir tanto cocinadas como crudas en ensaladas. Aquí os dejo mi manera favorita de tomarlas.

Siempre busco maneras diferentes de comer verduras, a la gran mayoria les va muy bien con revuelto de huevos.El repollo es diurético y depurativo, por lo que es recomendable para la retención de líquidos y eliminar toxinas.

Receta supersama que se prepara en un momento.

Sencillo, rápido y nutritivo

Una cenita súper rápida de hacer que me encanta!

Un primer plato delicioso preparado con repollo y patatas, condimentado con pimentón, riquísimo.

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Un plato de verdura rico con un toque picante, si os gusta picante partir la cayena por la mitad. Espero que os guste, queda 😋😋.

Un clásico que te sirve como entrante, guarnición o una cena fantástica

Un plato muy sencillo y rico

La manera de dar una rikura excelente a un Repollo.

Una guarnición rápida, sana y muy rica!

Esta receta la vi, no sé dónde fue, me gustó por lo sencilla que parecíó, creo que era árabe, la he añadido la cebolla y creo que no será la única vez que la haga, no quedaron sobras.

Para acompañar un cocido esta de lujo

Para esta receta utilicé una col, o repollo, llamado “sabauda”, que tiene hojas crespas y es un poquito más dura que la normal.Sin embargo, se puede utilizar cualquier variedad.Un dato muy importante es que el repollo tiene pocas calorías, contiene fibra, vitaminas A, C, K, y fósforo, hierro y magnesio entre otros minerales.O sea, una verdura muy saludable y, en general, olvidada en nuestra mesa.

Esta receta es la versión vegana del repollo salteado con carne picada. Rico, fácil y rápido.

Receta fácil fe pollo que queda jugosa y rica

Receta sencilla y sana

La morcilla le da un toque muy bueno a este plato de verdura

Esta receta se puede aplicar a diferentes clases de carne

Un plato muy rico y fácil de hacer