Budín de zanahoria súper esponjoso y húmedo

Azu M Alvarez
Azu M Alvarez @cook_17135704
Buenos Aires

#vegetales
Sano Rico fácil

Budín de zanahoria súper esponjoso y húmedo

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina integral
  2. 1/2 tazaavena extra fina
  3. 1zanahoria chica
  4. 1naranja
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 2huevos
  7. 1/4 tazaaceite girasol
  8. 4 cucharadasmiel
  9. 1cucharada de edulcorante

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la zanahoria y cáscara de naranja

  2. 2

    Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto nieve.

  3. 3

    Agregar a las claras la miel, las yemas, el aceite y batir. Luego agregar el jugo, la ralladura de naranja, la zanahoria rallada y el edulcorante

  4. 4

    Incorporar de a poco los secos. Colocar la mezcla en budinera rociada con spray vegetal.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado y cocinar a 180° durante 30 o 40 min.

  6. 6

    Hacelo y disfrutalo, sale riquísimo !!!

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Azu M Alvarez
Azu M Alvarez @cook_17135704
Buenos Aires
soy mamá de 3🌞 Estudiante de abogacia y Diseño de moda e indumentaria; vegetariana En mis tiempos libres me dedico a la cocina ya que me dí cuenta despues de mucho tiempo que me encanta!!! trato de hacer nuevas recetas que poco a poco iré subiendo . Me encanta pertenecer a este bello grupo y No tengo dudas que iré aprendiendo de cada uno de ustedes. ¡ que el universo conspire a su favor siempre! bendiciones para cada uno. saludos 💋
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