Paso a paso
- 1
Fermento: disleir la levadura en el agua tibia, incorporar el azúcar y la harina, batir hasta que se integre bien, cubrir con papel firm y dejar fermentar al doble.
- 2
Hacer un volcán con la harina, agregar en un costado la sal, en el centro agregar los huevos, la yema, el azúcar, la miel, esencia de vainilla y ralladura, agregar el fermento y empezar a integrar de a poco del centro hacia afuera. Agregar la margarina y luego el agua de a poco
- 3
Amasar hasta formar una masa lista y tierna. Formar un bollo y dejar leudar 30 minutos. Dividir en dos bollos y dejar leudar nuevamente, efectuar un orificio en el centro, formando las roscas.
- 4
Disponer en placa enmantecada cubrir y dejar leudar al doble su tamaño. Hornear a 170°c. Decorar las roscas con crema pastelera. Pintar con huevo- hornear de 30 a 35 minutos aproximadamente, y una vez tibia decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ornella le encantará ver cómo quedó.
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