Paella a mi manera
Una receta super buena hecha a mi manera y aprendida de mi padre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos aceite en paellera y pondremos los escamarlanes la sepia y el calamar y gambas todo y freiremos
- 2
Sacaremos del fuego las gamas y los escamarlanes y integraremos la cebolla el pimiento verde y rojo el ajo el perejil y un poco de sal y dejaremos a fuego medio bajo a que se haga todo bien
- 3
Seguidamente agregaremos las chirlas limpias y dejaremos cocer y pasado 10 minutos o hasta que habran y pondremos el tomate
- 4
Seguidamente cogeremos los moluscos y los abriremos con agua y la reservaremos
- 5
Colaremos el agua y agregaremos los musclos a la paella
- 6
Pasado 10 minutos pondremos el arroz y seguidamente el agua de la cocción de los moluscos y el caldo de pescado y dejaremos a fuego vivo 10 minutos
- 7
Pasados los 10 minutos lo bajaremos y dejaremos 10 minutos pasado 8 minutos pondremos los escanarlanes y las gambas y apagaremos el fuego lo taparemos un trapo y dejaremos reposar entre 5 a 8 minutos y serviremos
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
Paella a mi manera
Bueno en vista que hay much@s ofendid@s por poner Paella típica valenciana cambio el enunciado y pongo paella a mi manera a ver si así no se ofende ningún/na listill@. Hay muchísimas formas de hacerla, yo publico la manera que yo la hago. #mundo
Juan Antonio Tolosa Menezes -
-
-
-
Paella "a mi manera"
Paella de pollo y marisco, estilo "madrid". Para comer los fines de semana acompañado de familia y amigos
-
-
Paella a mi estilo
#undiamasundiamenos #juntospodemos #delantaldorado #yomequedoencasa os animo a preparar este arroz las alcachofas le dan un gusto buenísimo
-
Paella a mi manera 🥘
Paella con un toque distinto a la tradicional. No se me había ocurrido pero con unos cuantos ingredientes .... a disfrutar de la Valencia en Segovia!! 😝#domino
-
Paella valenciana a mi manera
La auténtica paella valenciana, la original, se elabora con unos pocos ingredientes, el secreto es que éstos sean de buena calidad y estén bien elaborados. Según los entendidos se debe comer directamente de la paella y con cuchara de madera.En nuestro caso no hemos conseguido las judías verdes ni los habones valencianos, así que los hemos sustituido por lo que encontramos en Galicia.¿Os animáis a probar esta exquisitez?
-
Paella a mí manera 🤗
Hoy me apetecía una paellita y se me ha ocurrido hacerla distinta con brócoli, calabacín... y la verdad es que en casa a gustado mucho. Os animo a que la probéis 😋
-
-
-
-
Paella de arroz a mi manera
la paella "nombre del recipiente" nos da mucho juego a la hora de cocinar,el tener espacio para que cada ingrediente tenga la misma calor y coja el mismo sabor es el no va mas,yo soy una enamorada del arte culinario español y los productos españoles,aceite de oliva,vinagres,quesos,ajos,y muchoooooo mas y cuando viajo a España suelo traer muchos de estos para poder hacer lo mas parecido a la comida española,aquí tenéis mi paella de arroz del domingo,buena es pero no es igual ya que le falta la chispa española.
-
Paella mixta a mi manera
Como lo dice el título de esta receta esta es una paella hecha a mi manera, con ingredientes añadidos como a mi me gusta (gambas peladas, mejillones sin sus conchas, calamares medianos cortados en anillas finas, sus tentáculos y aletas, pollo cortado en trocitos, todo sofrito y rehogado por separado antes de añadir el arroz, perejil fresco picado al final, entre otras cosas).Una paella saborizada de una manera especial ya que además de condimentarla con azafrán (el cual es incorporado al caldo), la condimento con un poquito de pimentón dulce, popurrí de pimientas, vino blanco, el líquido de la lata de las arvejas y zumo de limón. No dejes de probar este plato de sabor impresionante, acompañado de pimiento verde italiano cortado en trozos y aliñado con aceite de oliva y sal.
-
-
-
-
-
-
Paella Marinera a Mi Manera
Se parece a la que hacía mamá (q.e.p.d). Su truco la cigala sí o sí...
-
Paella mar y montaña a mi manera
Un plato de arroz echo a mi manera pero super rico facil y quedas muy bien para un domingo
-
Comentarios