Galletitas de coco y dulce de leche

Name: Galletitas de coco y dulce de leche
Yield: 12 unidades o mas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs. harina 0000; 5 cdas. coco rallado; 80 grs. azúcar rubio; pizca sal; 1 y 1/2 cdta. polvo de hornear; 50 grs. manteca (mantequilla); 1 huevo; c/n leche (2 cdas. aprox); 200 grs. dulce de leche repostero

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Ricas #galletitas para compartir con el #mate o en la #merienda #coco #dulcedeleche #EssenTamara

Galletitas de coco y dulce de leche

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

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Ingredientes

12 unidades o mas

150 grs.harina 0000
5 cdas.coco rallado
80 grs.azúcar rubio
pizcasal
1y 1/2 cdta. polvo de hornear
50 grs.manteca (mantequilla)
1huevo
c/nleche (2 cdas. aprox)
200 grs.dulce de leche repostero

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Paso a paso

1

Mezclar la harina, pizca de sal, polvo de hornear, el azúcar y el coco rallado en un recipiente.
2

Agregar la manteca desgranada, mezclar bien y formar un bollo con el huevo batido y la leche, si es necesaria. No amasar y conservar en la heladera tapada por alrededor de una hora.
3

Tomar una porción de masa, formar una bolita, hundir en el centro y colocar en una placa enmantecada y enharinada. Rellenar con el dulce de leche.
4

Llevar a horno moderado precalentado por aprox. 10 minutos. Depende de cada horno.