Guiso de lenteja

Name: Guiso de lenteja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 osobucco grandes; 1 chorizo colorado; 400 grs lenteja; 1 cebolla; 1/4 morrón rojo o verde; 1 zanahoria rallada; 2 cebollita de verdeo; 2 dientes ajo; 1 caldo de verdura; 1 taza arroz; 1 papa grande; 1/4 de zapallo; Condimentos; Sal ají provenzal pimentón dulce comino y orégano; c/n Agua

Analiia WY @analiiawy

Buenos Aires

#EssenTamara

Guiso de lenteja

Analiia WY @analiiawy

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Ingredientes

3osobucco grandes
1chorizo colorado
400 grslenteja
1cebolla
1/4morrón rojo o verde
1zanahoria rallada
2cebollita de verdeo
2 dientesajo
1caldo de verdura
1 tazaarroz
1papa grande
1/4de zapallo
Condimentos
Sal ají provenzal pimentón dulce comino y orégano
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

1

Limpianos la lenteja y dejamos reposar en agua mínimo 4 horas.
2

Picamos la carne y el chorizo y lo ponemos a cocinar en una olla con un chorro de aceite.
3

Mientras eso se cocina lavamos y picamos todas las verduras excepto la zanahoria que esa se ralla.
4

Cuando la carne este sellada añadimos las verduras y el caldito de verdura y cocinamos hasta que blanquea la cebolla. Añadimis la lenteja y los condimentos a gusto. También añadimos sal a gusto.
5

Lo tapamos con agua y dejamos cocinar por al menos 30 a 35 min.
6

Cuando pase ese tiempo añadimos la taza de arroz y cocinamos por otros 10 min más como máximo.
7

Probamos que todo este a nuestro gusto y servimos.
8

Que lo disfruten♡