Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar un cremado

Luego agregarle la ralladura la esencia y los huevos mezclar bien

Luego tamizar la harina con el polvo de hornear, integrar la masa sin amasar

Llevarla al frío por 30 minutos luego enmantecar con molde grande o a su gusto

Forrar con la masa agregarle el relleno deseado yo use membrillo y ponerle las tiritas intercaladas por arriba

Llevar al horno por 35-40min hasta que dore y decorar