Ikan suwir tongkol kemangi

Name: Ikan suwir tongkol kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tongkol pindang; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 3 ikat kemangi; secukupnya gula garam dan totole; secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis; 20 cabe keriting merah; 5 cabe rawit merah; 10 cabe rawit hijau; 1 buah kemiri; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Sonita Novrianti @sonita21

Jakarta , Indonesia

ini aku tambah pake cabe rawit ijo ya, sebenernya ga pake juga udh enak.. tp aku pengen aja hihii

Lebih banyak

Ikan suwir tongkol kemangi

Sonita Novrianti @sonita21

Jakarta , Indonesia

ini aku tambah pake cabe rawit ijo ya, sebenernya ga pake juga udh enak.. tp aku pengen aja hihii

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 buahtongkol pindang
5 lembardaun jeruk
1 batangsereh
3 ikatkemangi
secukupnyagula garam dan totole
secukupnyaminyak utk menggoreng dan menumis
bahan yang digiling kasar
20cabe keriting merah
5cabe rawit merah
10cabe rawit hijau
1 buahkemiri
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu ikannya setengah matang lalu angkat.. setelah dingin suir ikan dan sisihkan
2

Giling bahan bahan lalu sisihkan
3

Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu yg telah digiling kasar, masukkan daun jeruk dan sereh aduk sampai bumbu matang dan wangi, tambahkan juga gula garam serta kaldu jamur secukupnya
4

Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ikan yg telah disuir disusul dengan kemanginya, aduk rata diamkan sebentar lalu matikan api..
5

Siap utk disantap dengan nasi putih hangat ❤️