Salmorejo de cerezas con Thermomix

Name: Salmorejo de cerezas con Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tomates pequeños maduros; 1 cuenco de cerezas; Al gusto Sal; Al gusto Aceite; Al gusto Vinagre; 1 diente ajo

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Salmorejo de cerezas con Thermomix

Guardada

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Ingredientes

15 min

4 raciones

4tomates pequeños maduros
1cuenco de cerezas
Al gustoSal
Al gustoAceite
Al gustoVinagre
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

15 min

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Primero lavamos las cerezas y las introducimos en el vaso de Thermomix, ponemos 5 segundos a velocidad 4 para separar los huesos.
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Una vez hemos separado los huesos de las cerezas, añadimos todos los ingredientes sólidos y ponemos velocidad 5 durante 30 segundos, aumentando hasta velocidad 10 hasta alcanzar 1 minuto.
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Por último, añadimos sal, aceite y vinagre al gusto y volvemos a batir a velocidad 10 durante 30 segundos.