#LoCocinoNolotiroHice muchas croquetas y sobraron unas cuantasMe daban pena tirarlas y me habían quedado unas obleas de empanadillasAsí que tuve la idea de hacer empanadillas de croquetas y como quedaba un poco de carne picada de los macarronesPues.....

Esta idea se me ocurrió un día que me cogió el volunto de hacer croquetas pero tenía mucha masa y pocas ganas… momento en el que vi que tenía unas obleas de empanadillas en la nevera y me puse a inventar.Realmente es la misma masa tanto para rebozar en el formato de croquetas como para hacerlo en empanadillas solo que con el hojaldre se me hacen menos pesadas que las croquetas.

Súper cremosas!!😋

Es un plato riquísimo que gusta a todo el mundo y a los niños les encanta hacer las croquetas con la masa.

Las croquetas cada uno tiene su mano particular, estas la verdad que están de vicio.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/P13jzU5jX3o El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Croquetas que si las hacéis en casa a los peques les encantarán y a los mayores también. Son fáciles de elaborar y os quedarán buenísimas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

#mirecetario #huevo

#abc Una deliciosa combinación

Supongo que es la receta tradicional aunque yo caramelizo la cebolla para que contrarreste el sabor salado del jamón

Tenía muchas ganas de hacer estas croquetas, desde que vi a Alberto Chicote como las hacía, espero que os gusten

#LasRecetasDeCookpad. Para obtener unas croquetas cremosas, la proporción de harina y grasas (mantequilla, aceite o mezcla de ambas), aproximadamente ha de ser de unos 90 gramos por cada litro de líquido, ya sea únicamente leche, o mezcla de ésta con caldo o nata.

Un manjar entretenido de elaborar y fácil de devorar.Esto lo podemos comprobar todos, cuando las hacemos en reuniones dilatadasDonde se hace difícil incluso el verlas.

Supongo que habrán miles de recetas de las croquetas pero aquí os pongo la mía. Le pongo cebolla y fondo de ave para darle más sabor.

Yo las hice cociendo los desperdicios del jamón que compre para no tirarlos y partiendolos en trocitos.

Como yo hago las croquetas de jamón, con humildad digo: Me quedan riquísimas...#DiaInternacionalDeLaCroqueta #NoHayNadaQueNoMejoreConCroquetas

Pues hoy os traigo una recetilla de unas croquetas de jamón ibérico. La bechamel queda muy suavecita, con una textura semi líquida y con una textura crujiente por fuera.

¿Hay algo mejor que unas buenas croquetas? ¡Pues si! ¡Poder cocinarlas y disfrutar de ellas cuando eres expatriado! En mi caso, española viviendo en Inglaterra. #CuchillosArcos

Sobre 40 croquetas.

Viene muy bien para acabar con los restos del jamón de Navidad. Yo hago en cantidad para congelar, que me vienen fenomenal...

Las croquetas de jamón York, con queso, con pescado, con restos de cocido... Crocantes y doras por fuera; blandas y jugosas por dentro…*Resultan Siempre Irresistibles*.Vídeos: Croquetas de Jamón

Aprovechando el jamón que usé para preparar el caldo de la sopa de jamón (que ya publiqué), preparé estas croquetas, son muy básicas sólo llevan la bechamel y el jamón, pero están pa chuparse los dedos. Ya que me puse, decidí hacer bastantes y las que no se comieron en el día las congelé, nunca está de más tener unas croquetas caseras congeladas.#ElgordodeCookpad#CocinaSolidaria