Necesitara una fuente para horno no muy grande, deben caber las presas del pollo ajustadas y también tiene que tener profundidad para los jugos. Preparar los muslos, acomodar en la fuente enmantecada o aceitada.

En un bol preparar la salsa, mezclar la miel, la soja, la mostaza, salpimentar y rociar el pollo. Espolvorear con las semillas de sésamo (quedara adheridas a la superficie del pollo). Y por último añadir una taza de caldo. Hornear durante 25 a 30 minutos, tiene que bañarse cada tanto con la salsa.

Se sirve con arroz blanco