Puntas de solomillo a la barbacoa con patatas de la casa (otro estilo)

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tatianaDC @cook_5368445

Puntas de solomillo a la barbacoa con patatas de la casa (otro estilo)

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. medallonessolomillo
  2. salsa barbacoa
  3. 1cebolla
  4. 5-6 dientesajos
  5. 3patatas medianas
  6. vinagre
  7. agua
  8. laurel
  9. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en una sarten gorda a sofreir un poco la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajos pelados y enteros.

  2. 2

    Después de sofreir un poco la cebolla y los ajos, agregar los medallones de solomillo para que se vayan dorando juntos.

  3. 3

    Salpimentarlo, y agregar salsa barbacoa (un vaso aproximadamente). Rehogar unos 5 minutos y añadir un chorreon de vinagre.

  4. 4

    Después de rehogar, añadir como un cuarto de vaso de agua y tapar hasta que se integre todo bien.

  5. 5

    Cocer las patatas peladas junto con un par de hojas de laurel, aceite y sal. Una vez cocidas, escurrir y cortarlas a rodajas, añadir a la sarten y moverlo con cuidado para que se integren pero sin destrozar todas las patatas.

  6. 6

    Servir y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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