पोहा पनीर आलू कटलेट (Poha paneer aloo cutlet recipe in Hindi)

Satya Jha
Satya Jha @cook_15953880

पोहा पनीर आलू कटलेट (Poha paneer aloo cutlet recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट
3 लोगों
  1. 1 कपपोहा
  2. 4 उबले आलू
  3. 100 ग्रामपनीर के छोटे टुकड़े
  4. 1/2 कपधनिया पता
  5. 1 बड़ा चम्मच नमक
  6. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च
  7. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला
  9. 1 कपबारिक कटा हुआ प्याज
  10. 1/2 कपबारिक कटा हुआ लहसुन
  11. 1हरा मिर्च
  12. 1लाल मिर्च
  13. 1 कपउबला हुआ मटर
  14. 1/2 कपमैदा घोल बनाने के लिए
  15. 2 बडे चम्मच तेल
  16. 2 कपतेल छानने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    पहले एक पैन को गरम करे, फिर उसमें तेल डाल ले।

  2. 2

    उसके बाद कटा हुआ बारिक, प्याज, साबूत लाल मिर्च, मटर, लहसून, हरा मिर्च डाल कर भूने।

  3. 3

    पांच मिनट के बाद, पनीर के टुकड़े डाल कर सभी मशालों के साथ भूने।

  4. 4

    अब एक बर्तन में आलू को गुथ ले, उसमें नमक, हल्दी, गर्म मसाला, बारिक कटा धनिया मिला ले।

  5. 5

    उसके बाद इस आलू से छोटे छोटे पेड़े बना कर, उसमें पनीर के मिश्रण को भर ले।

  6. 6

    अब अच्छी तरह चारों तरफ से बन्द करके रख ले, अब एक छोटे से बर्तन में मैदा, काली मिर्च, नमक और पानी का घोल बना ले।

  7. 7

    अब आलू के इस कटलेट को घोल में मिला कर, पोहा में मिला ले, और तेल में तले।

  8. 8

    इसे टमाटर की चटनी और प्याज के साथ परोसे।

  9. 9

    यह खाने में बहुत स्वादिष्ट है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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