Cocer los tortelinis como indica el envase y mientras se cuecen, trocear el jamón en taquitos, en un cazo echar un vasito de leche y añadir los quesitos troceados.

Poner al fuego suave y moviendo sin parar dejar que se deshagan, añadir el jamón york y un poco de pimienta al gusto, probar de sal y añadir los tortelinis ya cocidos

Remover y servir con queso rallado por encima.