Tarta de jamón, espinacas, coliflor y ricota
Paso a paso
- 1
Hervimos la coliflor en agua y la espinaca al vapor, picamos chiquita la cebolla y la llevamos a la sartén con aceite, sofreímos hasta que esté transparente
- 2
Picamos la espinaca y la agregamos, pisamos la coliflor
- 3
Y también lo agregamos, rallamos el queso, picamos las aceitunas
- 4
Y sumamos al relleno al igual que el jamón picado, batimos los huevos y mezclamos todo condimentando con sal y nuez moscada
- 5
Colocamos el relleno sobre la masa en la tartera, cerramos y pincelamos con huevo
- 6
Llevamos al horno hasta que esté dorada de abajo y arriba y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo de Vernazza le encantará ver cómo quedó.
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